Кимион смлени зърна, кулинария, 100 гр.

Описание

Смленият кимион е ароматно кафяво-златисто съкровище, което носи топъл, земен и леко пушен характер. Когато се отвори пакетчето, въздухът се изпълва с онзи познат ориенталски дъх, който превръща обикновената храна в кулинарно приключение.

Получава се чрез фино смилане на изсушени семена на растението Cuminum cyminum – една от най-старите подправки в света, обожавана в Близкия изток, Азия, Мексико и Средиземноморието.

Характеристики

• Вид: Смлени семена кимион
• Аромат: Топъл, земен, пикантен
• Вкус: Леко горчив, с меко пушен подтон
• Цвят: Светло до тъмно кафяв
• Състав: 100% кимион, без добавки
• Произход: В зависимост от доставчика — Индия, Турция, Египет или Сирия
• Употреба: Кулинария, смеси от подправки, функционални напитки
• Подходящ за: Веган, вегетариански и здравословни рецепти

 Приложение

Кимионът е подправка, която умее да води парада в ястията — не натрапчиво, а уверено.

За готвене

• Подходящ за супи, яхнии, варива, леща, боб и нахут
• Прекрасен в кърита, масали и ориенталски рецепти
• Използва се в хлебни теста и солени печива
• Придава характер на зеленчукови ястия (тиквички, картофи, моркови)
• Чудесен за овкусяване на месо — особено телешко, агнешко и пилешко

В смеси от подправки

• Гарям масала
• Къри смеси
• Тако микс
• Бербере
• Чили смеси
• Домашна лютеница и пастети

🍵 Напитки и функционални приложения

• Добавя се към напитки за храносмилателен комфорт
• Използва се в аюрведични смеси за детокс
• Може да се добави към топла вода с лимон след хранене

Срока на годност илюстрорен, той се отнася към  дата на заснемане на продукта.