Кориандър смлени зърна, кулинария, 100 гр.

Смленият кориандър има топъл, вкусен, пикантен цитрусов аромат.

Той е съществена съставка в различните видове къри, Гарам Масала и други подправъчни смеси.

 Описание

Кориандърът е ароматна подправка с топъл, леко сладък и цитрусов вкус. Получава се чрез смилане на изсушените семена на растението Coriandrum sativum. Отличава се с мек, приятен аромат и универсално приложение в кулинарията. Широко използван е в българската, индийската, ориенталската и средиземноморската кухня.

 Употреба

Кориандърът се използва за овкусяване на:

• супи и яхнии
• месни ястия – агнешко, пилешко, свинско
• риба и морски дарове
• картофи и зеленчукови ястия
• сосове, маринати и разядки
• хляб и тестени изделия
• подправъчни смеси – къри, гарам масала и други
• за разядки

Подходящ е както за солени, така и за леко сладки ястия.

🌿 Полезни свойства

Кориандърът е известен със своите благоприятни свойства:

• подпомага храносмилането
• намалява подуването и газовете
• облекчава стомашни болки
• има противовъзпалително и антиоксидантно действие
• подпомага детоксикацията на организма
• стимулира апетита

В народната медицина се използва при проблеми със стомаха и червата, кашлица, бронхит, диариа, задух, повръщане и общо неразположение.

Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Срока на годност илюстрорен, той се отнася към  дата на заснемане на продукта.