Чимичури, кулинария, 100 гр., Подправките

Чимичури е популярен в цяла Латинска Америка сос – подправка за печено на скара месо, въздигнато от аржентинците в култ.

Чимичури е измислена, за да го освежи и да му придаде ароматна и много пикантна нотка.

Това е гъст и нееднороден едросмлян сос – подправка, която е толкова популярна в Аржентина, колкото и кетчупът в САЩ или горчицата в Русия.

Количеството сол, което се употребява в направата на чимичури е различно и според предназначението му. А предназначението му може да бъде, както за мариноване на месото (тогава се слага повече сол и оцет), така и като пикантна подправка след изпичането му.

Рецептите за чимичури са толкова, колкото са и латиноамерикански семейства по света.

Приготвения от  микс чимичури ще стане приятно пикантен , след като добавите зехтин, оцет или лимонов сок.

• Има приятен, пикантен аромат и вкус.

Начин на употреба:

Чимичури е подходящ за овкусяване на:

• Маринати за месо;
• Приготвяне на пикантен сос за вече изпечено месо, след като добавите към подправката зехтин, оцет или лимонов сок;

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.