Кардамон смлян, подправка, 50 гр.
2,79 € / 5,46 лв.
Кардамонът е истинско ароматно съкровище. Когато го разтрошиш, разгръща миризма, която сякаш носи топъл вятър от изток и лек намек за евкалипт. Ето ти подредена и практична информация за характеристики, свойства и приложение, без излишни украси, за да ти върши работа в онлайн магазин или продуктово описание.
Кардамон – характеристика
Кардамонът представлява сушени капсули от Elettaria cardamomum.
Вътре в тях има малки тъмни семена, които носят целия силен аромат.
Използва се както цел, така и смлян.
Основни характеристики:
• Аромат: топъл, свеж, леко цитрусов, с евкалиптови нотки
• Вкус: балансиран, леко сладък, пикантен
• Състав: богата комбинация от етерични масла, най-вече 1,8-цинеол и терпинил ацетат
• Форма: цели капсули или смляни семена
• Произход: най-често Индия, Гватемала, Шри Ланка
Полезни свойства
Кардамонът е ценен както в кулинарията, така и в традиционната медицина.
Основни свойства:
• Подпомага храносмилането
• Освежава дъха и се използва като естествено средство срещу лош дъх
• Действа леко загряващо
• Богат на антиоксиданти
• Има антибактериални и освежаващи свойства
• Подпомага нормалната функция на дихателната система
Приложение
Кардамонът е една от най-универсалните подправки.
В кулинарията:
• В десерти – сладкиши, кремове, курабии, сладки хлябове
• В топли напитки – чай, кафе, какао
• В ориенталски и индийски ястия – кърита, оризови блюда, тандури
• В колбаси и маринати
• В печива като хлябове и козунаци
• В домашни ликьори, греяно вино и ароматни сиропи
Във фармацията и традиционната употреба:
• За облекчаване на тежест в стомаха
• За освежаване на дъха – често се дъвчат сурови семена
• В етерични масла, чайове, тинктури
В козметиката:
• В ароматни масла, сапуни и парфюмни композиции
• Добавка в пасти за зъби и освежители за уста
Срока на годност илюстрорен, той се отнася към дата на заснемане на продукта.
| Тегло | 0,050 кг |
|---|
Подобни продукти
Съставки: черен пипер, дехидратирани лимонови резенчета, мащерка, чесън, лук, куркума, морска сол
Съставки: кориандър, кимион, кардамон, фенел, канела, индийско орехче, звездовиден анасон, черен пипер, дафинов лист и карамфил.
Келтска Морска Сол се добива на остров Ил дьо Ре
Произход: Франция
Съставки: мащерка, магданоз, чубрица, риган, босилек, целина, естрагон, девесил, копър лист, джоджен, салвия, маточина, балканска чубрица, див лук, левурда, самардала, праз лук, майорана, розмарин, лимонова мащерка, мента, лимонова трева, дафинов лист.
Отзиви
Все още няма отзиви