Суров бразилски орех, 500 гр.

Бразилски орех – суров

Бразилският орех е натурален ядков продукт с плътен вкус и характерна маслена текстура, ценен заради високата си хранителна стойност. Произхожда от амазонските гори и се отличава с богат и наситен аромат, който го прави предпочитан избор както за директна консумация, така и като съставка в различни рецепти. Бразилски орех е плодът на дървото бертоле, което расте в тропическите гори на Бразилия и в други южноамерикански държави като Венецуела, Перу и Боливия. Дървото е с внушителни размери около 50-60 метра и може да живее от  500 до 1000 години, а плодове му растат почти на самия връх на дървото и наподобяват зрял кокосов орех.

Суровият бразилски орех е естествен източник на полезни мазнини, растителен протеин и фибри. Той съдържа ценни минерали, сред които се откроява селенът – елемент, важен за нормалната функция на организма и антиоксидантната защита. Благодарение на балансирания си състав, бразилският орех допринася за усещане за ситост и енергия.

Продуктът е 100% натурален, без добавена сол, захар, консерванти или изкуствени съставки. Подходящ е за вегани и вегетарианци и е отличен избор за хора, които търсят чисти и качествени ядки. Бразилският орех може да се консумира самостоятелно или да се добавя към закуски, салати, десерти, ядкови смеси и домашно приготвени ястия.

Поради високото си съдържание на мазнини и минерали се препоръчва умерена консумация. Да се съхранява на сухо, хладно и тъмно място, за да се запазят вкусовите и хранителните му качества за по-дълго време.

Тъй като събирането им на такава височина е изключително трудно, хората чакат да паднат на земята и тогава ги събират. Плодовете наподобяват кръгла кокосова черупка, в която се разкриват около 12-20 бразилски ядки. Местните хора около бреговете на река Амазонка отдавна са открили животворните качества на бразилския орех, а ние, европейците, тепърва ги преоткриваме.